5 Alimentos que comes todos los días y cuando conozcas sus ingredientes secretos te arrepentirás

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Generalmente hacer el súper significa un respiro en la rutina de miles de personas trabajadoras. Nos tomamos nuestro tiempo y vemos todos los pasillos con una tranquilidad imperturbable mientras arrastramos nuestro carrito lentamente. A pesar de tomarnos nuestro tiempo para hacer la despensa, efectivamente nunca ponemos atención a lo que llevamos para tomar. Comparamos precios, pero nunca nos fijamos en la composición nutritiva de los productos que llevamos a casa. Es más, incluso aunque sepamos que algún alimento es malo, de todas maneras lo llevamos, ya sea por alegría o porque es lo que nos permite nuestro faltriquera.

De todas maneras, el proceso de elaboración de los alimentos es un tema en auge por cuestiones de vigor. Ahora nos preocupamos más por cómo son elaborados y por las cantidades de sustancias nocivas que puedan contener. El problema es que el estilo de vida y nuestras posibilidades económicas, muchas veces nos impiden dedicarnos a despabilarse y comprar alimentos de calidad. En esta letanía te hablaremos de algunos de los ingredientes secretos involucrados en la elaboración de productos culinarios muy populares que te harán pensarlo dos veces antiguamente de retornar a probarlos.

1. Pan de molde

Seguramente has dejado un platillo de comida a posteriori de encontrar un trenza en él. Admitámoslo, la experiencia de sacar un pelo de tu boca es poco traumática. Sin confiscación, cada vez que untas una rebanada de pan blanco con Nutella o cada vez que te preparas un sándwich podrías estar consumiendo cantidades considerables de partículas capilares humanas, es sostener, cabellos. Pues una gran cantidad de pan comercial tiene un aditivo llamado L-cisteína, un aminoácido que alarga la vida útil del pan y que se sintetiza a partir del pelo humano. En su superficie, podrías darle una oportunidad a las panaderías locales y encargar un pan tradicional de caja. Resulta increíble, lo sabemos, ni doña Pelos se atrevió a tanto.

2. Carne molida

Esta carne es tan mala como el diablo. Tiene que ser tratada con un componente conocido como “baba rosa” para que pueda ser apta para el consumo humano. Este compuesto es una mezcla de desechos cárnicos con químicos. Casi todas las cadenas de comida rápida utilizan esta carne, por lo que seguro la has probado. Entre sus ingredientes se encuentran tendones, lenguas, encías, párpados, hocicos, intestinos, rabos y parentesco. La carne molida recibe un duro y profundo tratamiento químico que la hace segura para el consumo humano, lo cual no quiere afirmar que sea nutritivo, sino todo lo contrario.

3. Cerveza

Si eres vegano y tomas cerveza pensando que se trata de una bebida elaborada sin ningún hábitat animal, podrías estar inexacto. Ten cuidado y revisa si la cerveza que tomas no está filtrada a través de isinglass, un colágeno arrinconado a partir de vejigas de pescado que le brinda el color ambarino a muchas de la cervezas claras. Este ingrediente, seguramente, se cuela en el producto final. Para conocer si tu marca de cerveza es 100 por ciento vegetal puedes consultar la colchoneta de datos de Barnivore.

4. Dulces

Con los dulces no hay medias tintas, son dañinos en muchos aspectos, pero todavía hay niveles. Los dulces como los que compras en un combo en el cine suelen ser los más dañinos para la sanidad, pues contienen fuertes cantidades de azúcares concentradas que dañan los dientes y componentes adictivos. Si no puedes dejar de endulzarte el paladar, puedes tratar de consumir los dulces y postres tradicionales de tu pueblo o país que suelen ser a saco de frutas y que están pigmentados con colorantes naturales a partir de insectos. Puede sonar chocante, aunque no son tan nocivas como los colorantes que utilizan las grandes industrias de la viandas.

5. Pinrel rallado

Siempre debes tener en cuenta que un buen pinrel se identifica por su capacidad de hacer hebra y no por su apariencia pastosa al derretirse. El ingrediente que logra estos fundidos perfectos que tanto nos antojan una pizza o una hamburguesa es el serrín. Así como lo oyes, los desechos de madera son agregados a la composición del pinrel para conseguir que valor mayores niveles de cremosidad y fibra, y así se agrupe de mejor guisa. Este ingrediente se conoce como celulosa. Una buena opción siempre será despabilarse quesos cuyos procesos impliquen técnicas tradicionales.