Construyen un restaurante suspendido sobre la pared de un cañón en México

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Un estudio de arquitectos ha proyectado y construye en México un restaurante suspendido sobre un ciclópeo precipicio del que sobresaldrá asomándose al hueco en el Cañón del Cobre, en Chihuahua.

El Biré Bitori, propuesto por el estudio Tall Arquitectos, permitirá a los comensales disfrutar de unas vistas espectaculares de la impresionante cascada Basaseachi sobre un ciclópeo ventanal de puñal y cemento a modo de voladizo desde la cima del cañón, a más de 270 metros de prestigio desde el suelo.

El establecimiento, de diseño futurista, contará con dos plantas con vistas al talud, asentadas sobre unas enormes vigas enclavadas en la horma del Cañón.

El nivel superior será una terraza cuadrangular al donaire desenvuelto con un espacio descubierto en el centro desde el que se observará el nivel inferior, donde se ubicarán la mayoría de las mesas del restaurante.

Suelo de cristal

El suelo de ambas plantas será de cristal transparente para acentuar la radical experiencia que el visitante sentirá.

El Biré Bitori (que en el idioma indígena de la región, el tarahumara, significa “un plato”), al que se podrá alcanzar fácilmente desde la Sierra Tarahumara, servirá platos de productos locales en una experiencia gastronómica única y extrema, aunque desde luego cero recomendable para quienes sufran dolencias del corazón o padezcan mareo.

El Cañón del Cobre (o Barrancas del Cobre, como igualmente se le apasionamiento en México), llamado así por el tono cobrizo de sus paredes –más largas y profundas que las del Gran Cañón del Colorado, en Arizona (EE.UU)–, tiene una extensión de casi 60.000 kilómetros y es uno de los entornos naturales más escalofriantes del planeta.

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