FAO entrega 10 consejos para alimentarte y enfrentar el coronavirus

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La Estructura de las Naciones Unidas para la Provisiones y la Agricultura (FAO), entregó una serie de medidas y recomendaciones que tienen como objetivo ayudar a optar por una provisiones saludable en medio de la pandemia del coronavirus.

  • La primera de las 10 medidas hace remisión al fortalecimiento del sistema inmune a través de la viandas. Por eso, recomiendan aumentar el consumo de frutas y verduras, con al menos cinco porciones al día. Adicionalmente dicen que hay que consumir legumbres al menos tres veces a la semana.
  • Mezclado con la primera recomendación, dicen que no hay que comprar solamente alimentos no perecibles. Recomiendan comprar frutas, verduras y legumbres en ferias libres. Si no las comen, se pueden congelar y prolongar su duración.
  • Llaman a planificar las compras, comprando adaptado y necesario.
  • Si cocinaste de más, congela lo que sobró, ya que puede ser otro desayuno.
  • Recuerdan que hay que lavarse las manos antaño de cocinar, y en situaciones como las que se vive en la presente, antiguamente de realizar cualquier trabajo.
  • Hay que fregar y desinfectar todas las superficies para cocinar, ya sean electrodomésticos y otros utensilios.
  • Hay que refrescar al menos dos litros de agua al día.
  • Cambia tus bebidas gaseosas, galletas y snacks por fruta y verdura.
  • Utiliza preparaciones novedosas. Estar en casa es una excelente oportunidad para observar con nuevas recetas y cultivarse usando los ingredientes que tienes en casa.
  • Si estás enfermo: al presentar síntomas, ser contagiado con el virus o al estar en contacto con un caso confirmado, evita ir a comprar tú mismo. Piensa en los demás. Sigue los protocolos de sanidad que estableció tu Gobierno y las recomendaciones de la Estructura Mundial de la Salubridad. Si vives en ciudades y puedes, intenta hacer las compras online.