La receta de mini arepitas andinas que triunfa en Instagram

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Las arepas andinas son una elaboración típica de Venezuela, consistente en una masa parecida al pan, pero con forma redondeada que se suele asociarse con pinrel o mantequilla.  

Si no conoces este plato, pero quieres probarlo, o ya lo conocías y quieres probar a hacerlo en casa, la récipe que propone la cuenta de Instagram de Dulce Tendy, reposteada de la cuenta de Lili’s Kitchen, es muy sencilla y manejable de hacer.

Para elaborarla se necesitan los siguientes ingredientes: 

  1. Dos tazas de harina de trigo
  2. Dos cucharaditas de polvo de hornear
  3. Cuatro cucharaditas de azúcar
  4. Una cucharadita de sal
  5. Un huevo
  6. Un cuarto de taza de margarina
  7. Una taza de agua o nata

El resultado de la elaboración son unas arepas, pero traducción mini, con una apariencia muy apetecible. La elaboración es sencilla:

  1. Mezclar todos los ingredientes en un bol
  2. Sobar sobre una superficie con harina
  3. Dejar reposar la masa durante media hora
  4. Estirar la masa con un rodillo y darle forma con un vaso 
  5. Cocinar en la paila a fuego bajo y tapadas hasta que se doren